Як запускати різні сервери на різних версіях Java

Наприклад, нам потрібно запустити 1.16.4 на JDK 11.0.9, а решту серверів залишити на старій версії. Це працюватиме і для встановлення інших версій джава!

1) Якщо у вас Linux (debain 8, 9, 10 або ubuntu), шукайте в https://www.oracle.com, але там потрібна реєстрація.
( https://www.oracle.com/java/technologies/downloads/#java11 )

2) Закидаємо на дедік, наприклад у папку яку створимо /home/java/jdk-11.0.9.tar

3) Перейдемо в цю папку командою cd /home/java

4) Розпакуємо командою tar xzfv jdk-11.0.9.tar

P.S. або ж:
1) apt-get install bzip2
2) tar -xvf файл - розпакувати (tar -xvf jdk-11.0.9_linux-aarch64_bin.tar.gz)

5) Далі у вас вийде шлях (/home/java/usr/lib/jvm/jdk-11.0.9/bin/java), копіюємо його і вставляємо в start.sh вашого сервера на самому початку замість java. Має вийти приблизно так: /home/java/usr/lib/jvm/jdk-11.0.9/bin/java -Xms10G -Xmx10G -jar server.jar

Ось і все. Вам просто потрібно завантажити та розпакувати будь-яку версію java і вказати шлях до неї в запускаторі.

Більше корисної інформації можна знайти тут:
https://mcgolem.com/subsite/76-EnotTeam-Stvorennya-server-v-Maynkrafta